El cultivo del maíz

Haciendo una breve reseña antes de entrar en detalles sobre el cultivo maíz.

Es el maíz una de las  plantaciones más importantes  del mundo también es una de las más longevas de existir en la tierra, sin embargo existe una diferencia real en cuál es la legitima cuna de este grandioso alimento ya que existen investigaciones donde ponen en duda su origen inicial

Origen mexicano

Origen andino

Origen asiático

Es fundamental  destacar el maíz por su gran cantidad de alimentos producidos por el desde hojuelas para nuestro cereal hasta la la tortilla casera en nuestros hogares.

Otros:

Palomitas de maíz

Pozol

Masa de mais

Harina de maíz

Aceite de maíz

Cereales

Etc.

Cultivo del maíz:

 Preparación del terreno siembra.

Los suelos para sembrar maíz más aconsejables suelen ser bien drenados con buena materia orgánica suelos francos y arenosos son geniales a la hora de la siembra se aconseja sembrar en promedio cada 40 a 60 cm  por su puesto todo dependerá del suelo que estemos trabajando y también a tener en consideración los factores abono   agua y sol, si usted va utilizar abono químico puede sembrar más cerca el maíz si va a utilizar abono orgánico siembre más distante entre más sol obtiene la planta más mejor estará la planta.

Haga huecos  en la tierra de aproximadamente una pulgada.

Deposite en esos huecos tres o dos  semillas de maíz y tape.

Riegue con agua

La semillas germinaran entre 12 y 15 dias.

Vea la siguiente imagen.

Durante el cultivo

Durante la vida del cultivo  es importante hacer abonamientos ya sean orgánicos o químicos  y aplicaciones foliares altos en nitrógenos es por eso que muchas personas suelen sembrar cerca de las plantas de maíz frijoles ya que este cultivo es un excelente capturador de nitrógeno,  si usted sabe producir la bacteria  rhizobium úsela en aplicaciones al suelo cada 22 días si el suelo esta húmedo los biofertilizantes como el biol son excelentes ya que aparte de ser benéfico al ambiente también es económico .

Cosecha

La cosecha es diversa según cual sea  la variedad, por lo general se dice que va dentro de 90 a 133 días después de su germinación, el maíz dulce demora menos que el maíz amarillo también según si se recoge tierno o se deja madurar.

Plagas y enfermedades del maíz.

plagas

El gusano gris                                                    Oruga del maíz 

Gusano barrenador                                            Pulgón del maíz

Enfermedades

Podredumbre de tallo                         Carbón de la espiga

Roya del maíz

Read More

                                                         El frijol

El frijol es de la familia denominada leguminosas es el grano principal de esta familia,

Prácticamente se cultiva en todo el planeta y es originario del continente americano.

Es un alimento alto en proteína.

Tipo de suelos para el frijol.

El frijol es un cultivo muy adaptable a todo tipos de suelo sin embargo también tiene sus preferencias en cuanto a la acides del terreno el frijol seda mejor en tierras alcalinas que tierras acides en promedio mayores a 6.5 su pH pero tierras un poco inferiores no devalúan mucho el cultivo si el terreno es alto en minerales y tiene buena humedad y ya está trabajado contara con un buen terreno para su cultivo de frijoles.

El frijol debe sembrarse directo al suelo recordemos que hay muchas variedades de frijoles y no todas se desarrollas igual por lo que la forma de sembrarlo no es la misma un  ejemplo se da en los frijoles comunes negros o rojos y otra cosa es el frijol de enredadera.

Si nosotros vamos a sembrar frijoles comunes la manera de sembrarse es en hileras  aplicando los frijoles a una distancia de 10cm cada uno o incluso a 20cm esto como generalidad más sin embargo muchos productores suelen hacerlo a chorrillo, la distancia entre una hilera y otra es de 40cm aproximadamente.

Si lo que va a sembrar es frijol de enredadera suelen hacer hoyos cerca de palos secos o enredaderas echas con el fin de hacer subir la planta y esta se extienda.

Los frijoles duran de 60 a 90 días en cosecharse desde que germinaron.

La aplicación de abonos químicos o orgánicos con fórmulas balanceadas es preferible, utilice biofertilizantes como bioles, fermentos de frutas, microorganismos, si sabe producir bacterias orgánicas como el  Rhizobium aplíquelas durante la siembra y durante la vida de la planta directamente a la raíz.

Tome en cuenta que los frijoles requieren de buena cantidad de horas de sol

Y el riego debe ser mayor cuando está en floración, el riego debe ser poco mucha agua puede causar enfermedades como tizón y pudriciones en las raíces.

Read More

Cultivo del cilantro (culantro).

                                                  Cultivo del cilantro (culantro).

 Es de origen europeo

Tiene un alto contenido de hierro, vitamina A y ácido ascórbico

El consumo de cilantro es muy común ya que no solo la planta es comestible también sus semillas son buen condimento, es un cultivo muy común en todas las huertas llega a alcanzar una altura de 90 cm si se deja para semilla.

Su nombre científico es coriandrum sativum .

 Al sembrar culantro se suele sembrar en camas de aproximadamente 70 cm de ancho en surcos  distanciados a 20 cm uno del otro.

También puede sembrar en surcos largos  como de la papa.

Durante  la colocación de la semilla en la tierra se suele hacer a chorro y se tapa

Los suelos deben ser bien suaves y bien drenados  su ph puede ser de 5,8 y 6,9.

Suele germinar a los 8 y 10 días con excelente humedad  a los  14 días tiene hojitas completas  con un crecimiento rápido se cosecha puede ir de 40 a 65 días.

Si se desea acelerar su germinación se puede dejar la semilla en remojo  el día anterior.

Plagas y enfermedades.

No existen muchos problemas pero en etapas iniciales puede existir a taques de rhizoctonia sp y también phytium la septoria sp es una enfermedad que afecta las hojas del cultivo, los gusanos cortadores junto con la mosca minadora (liriomyza sp) son plagas comunes.

La fertilización de este cultivo suele basarse en abonamientos altos de magnesio y nitrógeno.

Su cosecha

La cosecha del culantro dependerá del agricultor y según sea la finalidad del cultivo es decir si requiere para semillas o para ensaladas siendo el primer caso debemos dejar desarrollar por completo el cultivo  y esperar a que este produzca semillas que puede llegar hasta los 75 días después de germinado y si se requiere para consumirlo fresco por sus hojas el cilantro puede estar listo desde los 40 días si su desarrollo ha sido bueno.

Read More

Consejos al fumigar

                    Consejos al fumigar

A la   hora de tener que aplicar un foliar hay que  tomar en cuenta ciertos aspectos como la hora de la aplicación, dirección del viento ,boquillas de aplicación y hasta la ropa con la que se aplicara el foliar, te daremos unos cuantos consejos que te ayudaran en ese tipo de trabajos.

 1 Revisar mochilas fumigadoras antes de aplicar la solución en esto deberemos tomar en cuenta que la mochila no tenga residuos de otros caldos anteriormente aplicados que puedan tener un efecto contrario al que queremos obtener por ejemplo residuos de herbicidas.

2 Revisar las boquillas que no estén siendo obstruidas por alguna basura, se recomienda traer otra boquilla en la bolsa por si la primera se atasca.

3 Fumigar a favor del viento principalmente si estamos aplicando algún veneno o herbicidas ya que el viento puede traernos hacia nosotros  y otros cultivos gotas de la aplicación trayendo problemas de salud y problemas con los demás cultivos vecinos.

4 Buscar la hora más idónea para fumigar por ejemplo si el trabajo es eliminar plagas dentro del cultivo la mejor hora es a partir de las cuatro de la tarde, igual si se va a aplicar algún fertilizante la tarde o primeras horas de la mañana son idóneos.

5 Ropa de fumigar, dependiendo con lo que vallemos a trabajar usaremos mayor o menor protección, si tenemos que aplicar agroquímicos como venenos, herbicidas, fungicidas etc deberemos tener la mayor protección posible como, mascarillas, lentes, guantes, botas, sombrero y trajes impermeables, si aplicaremos biofertilizantes la protección puede si se quiere menor por ser productos naturales.

6 Al terminar es recomendable lavar bien el equipo de trabajo utilizado (trajes, mochila, estañones).

7 Hacer el tripe lavado a los en bases vacíos de agroquímicos para su posterior reciclado 

Read More

Los abonos naturales

                                 Los abonos naturales

Hoy en día existe una gran cantidad de agroquímicos  elaborados de forma  química y natural o también llamados biofertilizantes, que vienen a  ayudar al agricultor en sus cultivos para que estos tengan más resistencia a plagas enfermedades, heladas y por su puesto tenga el cultivo un excelente grado de cosecha.

Biofertilizantes.

Los abonos naturales son elaborados a base de minerales, micro organismos y materia orgánica, estos pueden ser foliares o abonos hacia el suelo.

Actualmente con las investigaciones y enseñanzas de nuestros abuelos se conoce del buen y sano funcionamiento del uso de biofertilizantes o abonos naturales de los cuales te nombrare unos  cuantos:

1 BIOL

2 El COMPOST

3 EL EM Y EL EM5 (MICRO ORGANISMOS EFICIENTES)

4 Humus de lombriz

5 Biofermeto de frutas

6 BOCASHI.

BIOL este fertilizante es un biofermento, líquido orgánico basado en estiércol de ganado y otros materiales orgánicos como levadura, melaza, leche o suero y polvo de roca y agua como base de un biol y se tapa para que de paso a un proceso anaeróbico.

COMPOST es un fertilizante hecho a partir de materiales vegetales y otros restos orgánicos donde se amontonan en sombra para no perder la humedad que ayuda mantener las bacterias y hongos.

EM microorganismos eficientes o microorganismos naturales es la extracción de microorganismos y bacterias en suelos vírgenes.

HUMUS DE LOMBRIZ  es un abono que tiene como principal característica que es elaborado por la lombriz,  principalmente la nombrada lombriz roja ya  que es más apta para esta labor por ser más rápida en reproducirse y ser más voraz.

BIOFERMENTO DE FRUTAS elaborado a base de frutas, melaza, leche o sueros

BOCASHI es un abono hecho con una descomposición aeróbica descomponiendo  los materiales por medio de temperatura controlada  y microorganismos.

Hay que tener en cuenta que los abonos orgánicos son un poco más lentos que los químicos, sin embargo los orgánicos mantienen un equilibrio no son perjudiciales para el ambiente ni para los humanos y los productos son muy saludables.

Read More

Tipos de suelos

                                                           Tipos de suelos

Hay diferentes tipos de suelo y en la agricultura es necesario saber cómo es cada tipo de suelo por que cada uno tiene características que lo hacen más bueno o más deficiente para los cultivos hay varios factores que harán que un suelo cambie en comparación a otro y estos suelen ser el grado de acides (pH), su absorción, textura, temperatura del ambiente, materia orgánica etc.   Los tipos de suelo se dividen en dos grupos por características físicas y por funcionalidad más nos enfocaremos en  esta última.

Clasificación más común de los suelos funcionalidad esta se divide en seis y te  explicaremos cada uno de ellos.

Suelos arcillosos

 Son suelos muy pobres de materia orgánica  son de color amarillos y rojizos aparte también tienen en su contra que suelen ser compactos y pesados por su textura retienen mucha agua  mas no significa que no puedan llegar hacer adaptables a la agricultura porque si el agricultor ocupase de estas tierras las puede empezar a trabajar con bastante materia orgánica como lo serian desechos vegetales de la casa y finca ,   excrementos  de animal, humus, aplicación de micro organismos de montaña y compost.

Suelos arenosos

Son suelos no aptos  para la agricultura no tienen capacidad de retener agua por su cantidad de arena, son algo ácidos y tienen pocos nutrientes por su textura suelen erosionarse fácil por viento y agua.

Suelos humiferos.

Son la mejor tierra para la agricultura por su textura y composición son sin duda lo que un agricultor desea altas en nutrientes retienen muy bien el agua también suelen ser llamadas tierra negras las cantidades de materia orgánica que contiene son muy buenas.

Suelos pedregosos

Estos suelos tienen como principal característica es la elevada cantidad de piedras que comprenden todos los tamaños los suelos Pedregosos  pueden estar a veces con pequeñas cantidades  tierra o arena  lo que puede servir para algunos tipos de planta son suelos que no retienen agua y tienen que ser constante su riego.

Suelos calizos

La información de los suelos calizos es fundamentalmente  que estos terrenos presentan altas cantidades de sales calcáreas aparte de contener suelos muy alcalinos de color blanco no es un suelo muy apto para la agricultura convencional.

Suelos mixtos.

Los suelos  mixtos llamados así por tener propiedades  de suelos arenosos y suelos arcillosos  pueden ser algo compactos y flojos de minerales más pueden ser  cultivables si se le aplica bastante materia orgánica y aplican micro organismos de montaña, humus y compost.

Read More

Precauciones y cuidados en la agricultura

                                             Precauciones en la agricultura

 En la agricultura como todo trabajo pueden existir peligros a los que hay que estar atentos  para prevenir accidentes ya sea manejando maquinaria agrícola, agroquímicos, o simplemente haciendo tareas comunes.

Precaución con la maquinaria agrícola

Al hablar de maquinaria agrícola nos referimos a toda máquina sencilla o compleja que nos ayuda a hacer más fácil las tareas en la agricultura  desde un carretillo hasta el tractor.

El tractor agrícola.

Existen varios tipos de tractores  especializados en un trabajo o tractores con posibilidad de realizar múltiples trabajos, cuando realizamos trabajos en un tractor hay que tener precaución al momento de  mover el tractor observe con atención si  el remolque de carga viene bien sujetado al tractor   y si está enganchado en un lugar correspondiente ,si el trabajo consiste en romper la tierra con fresadoras asegúrese de que esta tenga una tapa que proteja del desprendimiento de rocas y partículas de tierra.

Si tiene una avería con el tractor o alguna maquina como abonadoras, sembradoras, fumigadoras, arados y rotadores detenga y apague el tractor para solucionar el problema y evitar un atrapamiento al tratar de solucionar el problema con el motor prendido.

Observe  si cerca del lugar que usted está trabajando con el tractor hay personas o animales.

Observe si hay alguna tubería de agua o gas cerca que pueda llegar a dañar con el tractor especialmente si el trabajo es de romper el suelo con arados de disco o cincel.

Revise no tener contacto con cables de alta tensión.

No se descuide del mantenimiento del tractor y maquinarias complementarias.

Tenga cuidado si está trabajando en lugares con guindos y paredones que podrían hacer volcar el tractor.

Trabajando con agroquímicos

 Seguramente   usted alguna vez a tenido que usar un agroquímico como insecticidas,  herbicidas y fertilizantes  y si usted ha leído con atención los panfletos del químico habrá visto pequeñas imágenes que  alertan de las medidas de seguridad para ese producto, acátelas sin vacilaciones.

Si el envase o bolsa no contiene información adecuada consulte con su ingeniero cualquier duda.

Los plaguicidas tiene una escala de peligro (ver imagen).

Equipo de trabajo al aplicar pesticidas.

Es esencial estar bien protegido  al realizar aplicaciones de pesticidas y usar una ropa adecuada es fundamental para prevenir enfermedades a futuro, quemaduras y brotaciones en la piel e intoxicaciones  use guantes de goma o látex, sombrero, botas, mascarilla, anteojos, y ropa impermeable.

Protección contra las inclemencias de tiempo.

Los trabajadores del campo normalmente tenemos que realizar trabajos  en los que el sol de cada día nos da directamente y por eso debemos de tener ropa que nos cubra de los rayos ultra violeta del sol usar sombreros gorras evitara quemaduras en la cara y dolores de cabeza use un pañuelo alrededor del cuello para evitar quemaduras, camisa de mangas largas para proteger los brazos, tome estas medidas como protección principalmente si está en época de verano

Si vamos a trabajar en temporada lluviosa no olvide la ropa impermeable como la capa y botas para mantener el cuerpo y los pies secos.

Read More